第234章(第1/4 页)
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李觉儿时在家里充满油烟气的小饭馆长大, 青年时和家人闹翻离家,中年却又回到故乡,从病重的父亲手中接过了祖传的饭馆。
他的厨艺几分来自于青年时期久远的记忆,但更多是他自己的琢磨, 跟裴宴这种明面上民间出身, 实际从尚膳局长出来的人不同, 是正儿八经的野路子。
他握刀的姿势远远称不上标准——手指摆放得随意,刀身和砧板不是直角。摆动刀的速度并没有“科班出身”的厨师那样利落,然而羊腩和蔬菜却温顺地变成了肥瘦均匀的大快。尽管每一块都并非是精准相同的大小, 但也都在能均匀入味的范围内。
裴宴从前作为尚膳找民间高人切磋时,见过不少跟李觉相似的人。
论姿势的标准, 切菜的精准, 他们或许还比不上第一年进入尚膳局的宫人, 然而他们的手下,却能碰撞出独属于民间烟火的美味。
而不巧的是,这种类型,跟她相性极差。
她虽说也并不是不擅长平平常常的家常菜,但最拿手的, 还是精致华丽的宫廷菜肴。
表面上,精致华丽的菜肴似乎能轻易压过家常菜,然而事实上,但凡有一丝华而不实, 就会被家常菜的烟火气反制。
第一轮的选手,相对第二轮来说实力差更大,因此也存在对手实力太弱, 导致分数虚高的情况。
李觉第一轮排名第七,但论真正实力, 恐怕有前五……甚至更高。