第8章 吃野猪肉(第1/7 页)
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李宝儿一听,这不是浪费吗?赶忙说,你们把它们放那里。我有用呢。
再说李宝儿把草鱼打理好,处理后还要有五斤左右,她把鱼分成六段,头和尾用来烧汤,中段煮咸。
先把葱,蒜头,姜切好,锅烧热,倒油烧热,放姜,蒜,椒
爆炒出香味放进鱼再翻炒几遍,最后放适量的水烧开,再放些葱花,盐,香菜烧开就可以出锅了。
把鱼汤盛进一个盆里,再煮鱼,锅烧热,倒油,爆炒姜,蒜,红辣椒。炒出香味,放进鱼再翻炒几遍,然后放少许咸菜,适量的水,烧开,放盐,再多焖几分钟,放入葱花,香菜,一盘美味的红烧鱼就做好了。
接着做了青椒炒猪血,倒油爆炒姜,蒜,花椒,放入猪血再爆炒几遍,放进青椒,盐,烧开就可以了。
最后做了野猪肉烧白菜,倒油,爆炒佐料,放进切好的野猪肉,翻炒几遍,炒出猪油,再放进白菜,水烧开后,放盐,葱花即可。
很快,萧家老大扛回野猪的消息,传遍了肖家村,住在庄尾的萧谨言的爷爷和奶奶也知道了,得到消息后,萧老爷子---萧九斤立即就出发了。
不过他奶奶王杏花可没来,上次和张玉花闹了点小矛盾,她认为买孙媳妇的钱有点多。这年头有一点钱也要精打细算的,不
钱一下子就花了,儿子不在家,女人家过日子不容易。