第八十章(第1/10 页)
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泰始八年初,檀府抄家流徙之日翻过一年。
才卯时时分,外面便传来庆余年的零星鞭炮声响,有旧俗,天明时,开门放三声炮仗,能够驱赶疾疫鬼邪,称为“开门爆仗”。
卫安城内,许多宅户院中升起了渺渺炊烟,家家户户传出米饭与肉骨的香味儿,与一番取用锅碗柴火的声音。
临近北街的十余户,纷纷打开了大门,男女都穿上了新衣,干净的鞋子,打扮光鲜。相见时,各人举百果相互馈赠,口道吉利的祝福语,并伴着一阵孩子奔跑的笑声。
其中一户挂着牌子的院子,却紧闭着门户,院子里贴着红红的对联,窗户上贴着乌金纸剪的飞鹅与蝴蝶,窗前三两株桃树右侧的一间小厨房,里面白雾腾腾,一侧上另砌的慢火小灶上,正温着一盅颜色淡紫,奶香扑鼻的紫玉浆,一盘子肉酱油浇黄米饭,肉炸的又香又辣,香味喷面,份量十足。
另有过年时已备足的各类果茶,江米糕小食,黄黍飥与腌鸡腊肉杂盘。
其中一道在卫安还算稀罕的天鹅炙,此地天鹅可得来不易,谢大人送来时,早已冻的硬绑绑,除了昨日吃了一半,剩下的瑞珠片下十余块鲜味肉片,以调料入味,以炭火反复炙烤,待双面金黄冒油,才涂上一层蜂蜜,以花瓣形状摆于盘中,中间点上一朵红色的蜜糖炸梅花,以给小姐早上粥食之用。
十来片的天鹅肉,足够小姐香个嘴,说不得还要剩个三五片,她对小姐的食量十分清楚,肉食通常只用一点点,倒也没有留谢大人的份,况且十来片还不够谢大人两口挟的。
不过谢大人虽爱肉,口也重,但是像一些市面极少,不够小姐吃用的东西,他向来不动,那只肥天鹅是他寻来,当是个稀罕物,从来不动一口,只待小姐吃剩下的,才会收拾盘底,不止是这东西,其它一些量少的也都仅着小姐用。