第四十三章 生不如死(第1/6 页)
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时间转入九月下旬，眼瞅着就立冬了。
这几日杨戈在悦来客栈推出了铜锅羊肉，新奇的吃法和味道，吸引了大量不差钱的客人上门光顾。
生意好到每天都要从晌午一直忙到宵禁打烊，把刘掌柜乐得合不拢嘴，传堂的声音那叫一个抑扬顿挫……
大魏羊肉金贵、猪肉贫贱，一头羊的价钱要顶好几头肥猪。
本钱上去了，铜锅羊肉的价钱自然也不便宜，二两一盘，一盘就得卖三十文钱，几乎都快顶上杨戈一月房钱了。
就这，客栈在羊肉上都还只能保本，赚的全是酒水和配菜的钱……
这么贵的羊肉，自然不能拿给厨子鲁师傅练刀工。
杨戈亲自操刀，拿出练刀法的架势，每一片都切的薄如纸张、对火透光，这么个切法，二两肉就能码出整整齐齐一大盘。
虽说份量还是那个份量，但至少人花了三十个铜板，看着这么大一盘羊肉，心头也舒服不是？
这天杨戈在厨房里忙活到傍晚，眼瞅着就要打烊了，刘掌柜忽然快步走进伙房：“祸事了、祸事了，小哥儿，那黑汉子又来了！”