第95章 掏着了(第1/4 页)
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海滩上面,两人来到了三轮车旁边,顾不上浑身的脏乱,直接把两个水桶里面的花螺给倒在了铺设好的编织袋上面。
这一次两人挖到的花螺个体都不小,不过由于花螺本身的价格跟个体有一定的关系,个头越小的花螺价格卖得越低,而个头越大的花螺,那价格自然是高的吓人。
挑选也是成了务必要做的事情,毕竟那些跟小鸡蛋大小的花螺,一斤可是能够卖上个两三百块钱。
“瀚哥,这大的我们留一斤自己尝尝鲜?我还没有吃过这么大的花螺,这都有小鸡蛋这么大小了啊。”林德义拿着几颗花螺说道。
“这大的其实没有那么好吃,花螺这东西并不是越大越好吃,大的只不过是因为其罕见,所有价格卖得贵而已。真正要好吃的花螺,还是拇指那么大小的好吃。
这么一个规格的花螺,脆嫩鲜甜,鲜味最足。大的反倒是肉质会稍稍有那么一点点偏硬,少了一丝的爽脆,并且鲜甜味也比起小的要逊色一些。”顾瀚神色认真的说道。
上一世顾瀚在厨房帮工的时候,侥幸之下,自己师傅给了自己两粒大的花螺尝尝鲜,这才得知花螺这东西并不是越大越好吃。
正如同曾经自己师傅跟自己说的一般,海鲜这东西,一定要合适的斤两才好吃,无论是鱼虾蟹都一样。
其实这也就跟人一样,永远都是十八岁最富有青春活力,十八岁永远都是最为美好的花样年华。而离开了这么一个阶段之后,要不就是太嫩,要不就是太老。
“啊,那算了,这还是拿去卖好了。”林德义讪讪的挠了挠头。对于顾瀚的话也是坚信不疑,既然顾瀚说大的不好吃,那就一定是不好吃。