第81章 鱼脍(第1/4 页)
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眼前的这条蓝鳍金枪鱼很大，在切断尾巴跟去除内脏的情况之下，依旧是有402斤之重，这倘若是活体的情况之下，那指不定能有个将近五百斤的体重。
这样的个体自然也是引起了滨海省的许多商户前来抢购，要不然这鱼也不会提前放出消息，等到了今天才来拍卖。
现场的人不少，绝大部分的都是那些餐饮行业的老板，其中最为主要的还是一些经营东瀛日料的店家。
而让顾瀚有些诧异的还是，在这里竟然看到了方少杰。顾瀚并没有想到常乐海鲜舫对于这条鱼也有兴趣，毕竟常乐海鲜舫可是没有经营刺身日料的习惯。
一直以来都是比较华夏式的烹调海鲜的手法，煎煮焖炖炸等等。至少在顾瀚的印象当中，还真没有听说过常乐海鲜舫有做刺身的菜肴。
“方店长，你也来参加拍卖这条鱼？”顾瀚有些诧异，走到方少杰的面前问道。
“顾瀚兄弟？你这一大早也来了？”方少杰一样是有些意外，顾瀚怎么会一大早来这码头当中。
“我就过来瞧上一眼，听说有蓝鳍金枪鱼拍卖，我这还从来没有见过蓝鳍金枪鱼，所以想来见识一下。话说，方店长，你对这条鱼也有兴趣？”顾瀚笑了笑说道。
“嗯，我也不瞒您说，我们常乐海鲜舫也打算推出一些鱼类进行刺身。现在伴随着东瀛文化的入侵，其实越来越多的人想要尝试刺身的吃法。
这个市场并不小，所以我们老板前些天就决定了，打算推出刺身的做法，这样一来也是能够满足更多老饕们的口味。”方少杰很是直白的说道。