第220章 鱼糜可以做其他(第3/4 页)
最新玄幻魔法小说：
欲擒故纵？顾总，苏小姐已嫁人、
他从魔界来，仙神尽退避！、
抄家流放？神医娇妻靠空间躺赢了、
小侍卫，你别有身份、
美男别怕，我带吃瓜系统救你全家、
换亲嫁退伍糙汉，囤货带崽暴富啦、
宠妾灭妻？重生主母杀疯了、
农女种田发家日常、
【七零】踹掉男主和高冷知青he了、
乔星落顾之墨的小说、
赵国庆夏若兰重生小说全文免费阅读、
都市：我有神级农庄系统、
先抛夫，后弃子，转身我再嫁权贵、
止于新欢、
我一心只想读书，奈何校草要追我、
我一个大专生搞科研，鹰酱你慌啥、
凌家千金她又野又欲！、
穿成对照组，靠灵泉空间养活四个娃、
都市之最强狂医、
重回七年前，校草前夫我不要了、
“鱼滑鱼饼？”周恒眼眸中闪过了一丝的疑惑。
“所谓的鱼滑还有鱼饼，都是从鱼糜当中衍生出来的东西，其中鱼滑就是在鱼糜的基础上面加上地瓜粉、姜末、水、胡椒粉、盐、味精等搅拌成鱼泥茸。这可是福州城的特色小吃，广粤省的羊城一样也是有着这样的鱼滑。
只不过福州城多用鲨鱼、草鱼等鱼肉，羊城则是使用的鲮鱼。说白了就是鱼丸的一个变样，不过我还是比较受人们的欢迎，尤其是粤省那边，新鲜的鱼滑备受追捧。
其次就是鱼饼，这鱼饼最为出名的地方无非就是三个，第一便是粤省凤城的均安鱼饼。
这个真的好吃，顺德均安鱼饼
据《顺德均安志》介绍，均安鱼饼“始于清代光绪年间”，属于鱼糜的一个变形，把鱼糜压成薄饼形，用慢火煎至金黄，使之成为佐酒下饭妙品。
后经过改进，加味精、盐、蜜糖及少许生粉，葱花、香芹甚至是腊肠，风味更为的独特，煎制之后，色泽金黄，具有香、滑、爽、嫩、鲜的特色。
随后便是温州城鱼饼以及赣州鱼饼。
这些都是鱼糜的衍生品，周老板你做了那么多年的鱼丸，弄起这些应该不是什么太大的问题。”顾瀚有条不紊的说着。
“周老板，瀚哥说的不错，瀚哥上一次在家中做了一些均安鱼饼，那味道可香了，吃了几块，酒都不自觉的喝多了几口。我觉得周老板还真能自己做，做好了，我过来买。
本章未完，点击下一页继续。