第16章 晚餐(第1/6 页)
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几年的下乡生活锻炼出了宋长青和许阳做家务的能力,只是厨艺这种技术含量高又吃天赋的技能没法培养,至今为止他们做菜仅限于做熟了和能入口,再高的要求是不可能实现的。
两人手脚麻利地收拾着野鸡和兔子,江年在灶台上准备即将用到的调料,盐巴,胡椒,葱姜蒜~没了。
别说八角香叶了,一般人家会自制存放的大酱也没有。
江年可不愿意降低自己对美食的追求,她问宋长青,“宋哥,去哪儿搞点大酱回来,不然这肉没法做。”
难得能开一次荤,而且份量还不少,宋长青积极得很,“没问题,我去借。”
赵安担心宋长青去借大酱耽误时间,连忙请命,“我去,宋哥你忙你手上的。”
宋长青当然明白赵安的意思,事实上他也挺急的,“行,快去快回。”
把野鸡和兔子收拾出来,放在灶台上。
江年在菜板底下垫上一块抹布防止菜板打滑,又把菜刀在磨刀石上刮了几个来回,用手指试探了刃口的锋利程度,确定没有问题,抓起处理好的野鸡和兔子往菜板上一甩,手起刀落,几分钟就把野鸡和兔子肢解成体积均匀的小块。
杨秀兰帮着控火,江年拿手背感觉锅热的程度,差不多了就往里面倒油,一用就是小半瓶。